То, о чем вы пишите - это по сути наша реализация заказов покупателя. Мы приступаем к работе над заказами сразу же после выхода очередного релиза (то есть со следующей недели). 

Павел, а что вы подразумеваете под движением товара? Все документы, по которым он проходит?

Павел, частично это будет исправлено в новом релизе - структура будет обновляться при сохранении документа. Также на вкладке "Связанные документы" сейчас есть кнопочка "Обновить", то есть не надо открывать и закрывать документ.

Павел, скоро. Релиз с этой функцией должен быть до конца этой недели.

Здравствуйте! Да, вы все сделали правильно. Себестоимость товаров формируется как раз на основании цен из документов поступления, ввода остатков или оприходования, а не из цен в справочнике. Цены в справочнике нужны только для вашего удобства и быстрого заполнения документов. Изменится себестоимость - изменится и рентабельность в отчете о продажах.